Massa de Biscuit

Olá pessoal, tudo certo?


Bom, hoje eu vou falar um pouquinho a respeito da massa de biscuit e falar pra vocês um pouquinho sobre como fazer essa massa. Esses dias vi uma matéria no programa da Ana Maria Braga e achei muito interessante.


A matéria falava sobre uma telespectadora do programa Mais Você que ao ver uma matéria sobre biscuit resolveu elaborar uma massa com uma receita diferente e mais econômica que se adequasse a situação econômica dela, então ela fez vários testes até conseguir chegar em uma receita que desse o mesmo efeito da outra que a gente está acostumado a ver mas só que com menos gastos e com materiais mais baratos.http://tvg.globo.com/programas/mais-voce/O-programa/noticia/2013/12/artesa-aprende-biscuit-no-mais-voce-reinventa-tecnica-e-faz-muito-sucesso.html

Confesso que nunca fiz massa de biscuit em casa, sempre preferi comprar pronta porque analisando o valor dos materiais e o trabalho que dá pra fazer achei muito mais viável comprar pronta mesmo, mas depois que vi essa receita achei super interessante e em breve vou testá-la para ver se realmente é viável para mim.

O único material que não muda nessa nova receita é a cola para biscuit mas todos os outros materiais ela alterou e pelo que vi no programa dá o mesmo efeito e fica igualzinha a outra. Abaixo vou colocar a receita dessa nova massa e a receita antiga que a gente está acostumada, se vocês fizeram comentem aqui em baixo o que acharam dessa ideia e se valeu a pena realmente, em breve irei fazer e coloco um post falando a respeito do que achei da massa e se realmente os gastos foram menores, vou colocar fotos e conto tudo direitinho de como foi minha experiência.

Confira a receita da massa do biscuit criada por Dona Francisca:

 - 3 colheres de sopa de sabonete branco ralado

- 3 colheres de sopa de óleo de cozinha

- 1 colher de sopa de vinagre branco

- 1 vidro de cola para biscuit (com 500 ml)

- + ou - 600 gramas de goma para tapioca

- ½ colher de sopa de condicionador para cabelos

Modo de preparo: misture tudo e leve a panela ao fogo baixo sem parar, virando a massa para cozinhar dos dois lados.

Depois é só cobrir uma superfície lisa com o condicionador para cabelos e sovar a massa.

Confira a receita convencional de biscuit:

INGREDIENTES E MATERIAIS

• Duas xícaras de chá com cola branca própria para biscuit;
• Duas xícaras de chá com Maisena (amido de milho);
• Uma colher de sopa com creme hidratante sem silicone;
• Uma colher de sopa com caldo de limão ou vinagre;
• Duas colheres de sopa com vaselina líquida;
• Embalagem de plástico PVC;
• Pote de vidro ou panela;
• Microondas ou fogão;
• Colher de pau.

Passo a passo

Primeiro precisamos definir onde iremos preparar a massa. Caso seja no fogão devemos usar uma panela, já no microondas é necessário um pote de vidro próprio. 

Fogão 

Despeje os ingredientes da receita na panela e misture tudo antes de ligar o fogo. Acenda o fogão e mexa com uma colher de pau até que a massa de biscuit comece a se desprender do fundo.

É importante prestar atenção para a massinha não ficar seca demais, senão fica quebradiça depois de pronta. A massa para biscuit pronta lembra a consistência de um nhoque.

Microondas 

Já no microondas os passos são um pouco diferentes, mas o começo é igual. Coloque os ingredientes no pote de vidro e mexa bem, misturando harmoniosamente tudo. Deixe no aparelho e misture novamente a cada 1 minutos.

Espero que esse post seja útil e que tenham gostado!!
Até a próxima...Bjos